Ravintola Saras lopettaa Keimolassa
Keimolan klubiravintola on sulkenut ovensa tämän pelikauden osalta. Samalla Ravintola Saras ja yrittäjä Anne Mickelsson lopettavat tähän kauteen Keimolan klubitalon ravintolan ja Saraksen taukokioskin palveluiden tuottamisen.
Sopimus klubiravintolan toiminnasta päättyy vuoden 2023 loppuun, kun Anne ei halunut käyttää sopimukseen sisältyvää optiota jatkosta. Anne on ollut Keimolassa ravintoloitsijana 7 vuotta. Tänä aikana Ravintola Saras on noussut Suomen 4. parhaaksi klubiravintolaksi. Vuodet ovat hänen mukaansa olleet antoisia, mutta samalla myös raskaita. Kauden aikana ei ole juuri lomapäiviä pidetty. Erityisesti korona pandemian jälkeen myös hyvän henkilökunnan palkkaaminen on ollut aikaisempaa haastavampaa. Annen oman perheen iso panos ravintolan eri tehtävissä on ollut vuosien aikana ensiarvoisen tärkeää palveluiden tuottamisen ja toiminnan kehittämisen näkökulmasta.
Keimolan kenttäyhtiö on ollut erittäin tyytyväinen Annen vahvalla yrittäjähengellä pyörittämän ravintolan toimintaan ja olisi mielellään jatkanut yhteistyötä. Yhteistyö päättyykin haikein mielin, mutta hyvässä yhteisymmärryksessä. Keimola on Anne mielestä ollut hyvä ja kannustava paikka yrittää. Asiakkaat ovat olleet mukavia. Asiat ovat sujuneet kenttäyhtiön ja henkilökunnan kanssa mallikkaasti. Annen ratkaisu on ymmärrettävä työn vaativuuden, oman ajankäytön ja yrityksessä mukana olleen nuorison valintojen näkökulmasta. Nyt Anne vaihtaa työessun golfmailoihin ja näemme häntä jatkossa enemmän pelikentällä kuin ravintolassa. Toivotamme Annelle ja koko ravintolan tiimille hyvää jatkoa ja onnistumisia jatkossakin!
Kenttäyhtiö aloittaa välittömästi uuden ravintoloitsijan rekrytoinnin.
